| Mindestbestellmenge: | 5kg |
| Preis: | $22/kg |
| Standardverpackung: | 1 kg/ Tasche 25 kg/ Trommel |
| Lieferfrist: | 3 Tage |
| Zahlungsmethode: | T/T, Paypal |
| Lieferkapazität: | 1000/Monat |
Ethylmaltol ist ein Lebensmittelzusatzstoff mit der Molekülformel C7H8O3. Es ist ein weißes kristallines Pulver mit einem duftenden Aroma.
Ethylmaltol ist ein Derivat von γ-Pyranon, mit einem Schmelzpunkt von 85-95°C. Es ist leicht in heißem Wasser, Ethanol, Chloroform und Glycerin löslich und hat ein Karamell- und fruchtiges Aroma.Die Löslichkeit von Ethylmaltol beträgt 1 g in 65 ml Wasser bei 15°C und 1 g in 55 ml Wasser bei 25°CEthylmaltol ist ein breit gefächerter und hocheffizienter Geschmacksverstärker, da seine Geschmacksverstärkende Wirkung 4×6 mal größer ist als die von Maltol.Ein Teil Ethylmaltol kann 24 Teile Coumarine ersetzenEs kann auch als Süßungsmittel, Aroma-Synthesizer, Geschmacksmodifikator und Fixierungsmittel verwendet werden und besitzt die gleichen Eigenschaften wie Maltol in Bezug auf Säureunterdrückung, BitterkeitsunterdrückungDeodorierungDer Unterschied besteht darin, dass Maltol natürlich (aus Gerste, Sojabohnen usw.) gewonnen werden kann, während Ethyl-Maltol künstlich synthetisiert wird.
Ethylmaltol-Lösungen sollten in Glas- oder Kunststoffbehältern gelagert werden, große Mengen in luftdichten Behältern, geschützt vor Licht und an einem kühlen, trockenen Ort.
![]()
| Artikel | Spezifikation | Testergebnis |
| Aussehen | Weißes Pulver | Entspricht |
| Geruch | Eigenschaften | Entspricht |
| Geschmack | Eigenschaften | Entspricht |
| Verluste beim Trocknen | ≤ 5,0% | Entspricht |
| Asche | ≤ 5,0% | Entspricht |
| Partikelgröße | 95% bestehen 80 Maschen | Entspricht |
| Allergene | Keine | Entspricht |
| Chemische Kontrolle | ||
| Schwermetalle | NMT 10 ppm | Entspricht |
| Arsen | NMT 2 ppm | Entspricht |
| Blei | NMT 2 ppm | Entspricht |
| Cadmium | NMT 2 ppm | Entspricht |
| Quecksilber | NMT 2 ppm | Entspricht |
| Mikrobiologische Kontrolle | ||
| Gesamtzahl der Platten | 10,000cfu/g Max. | Entspricht |
| Hefe und Schimmel | 1,000cfu/g Max. | Entspricht |
| E. coli | - Nein. | - Nein. |
| Salmonellen | - Nein. | - Nein. |
Für einige Produkte, die während des Transports eine spezielle Verpackung benötigen, werden wir empfindlichere Verpackungen durchführen.Also wählen wir den Transport der Kaltkette während des Transports.Die Farbe des Deoxyarbutins ändert sich während des Transports, daher werden wir das Deoxyarbutin Vakuum verpacken.
| Mindestbestellmenge: | 5kg |
| Preis: | $22/kg |
| Standardverpackung: | 1 kg/ Tasche 25 kg/ Trommel |
| Lieferfrist: | 3 Tage |
| Zahlungsmethode: | T/T, Paypal |
| Lieferkapazität: | 1000/Monat |
Ethylmaltol ist ein Lebensmittelzusatzstoff mit der Molekülformel C7H8O3. Es ist ein weißes kristallines Pulver mit einem duftenden Aroma.
Ethylmaltol ist ein Derivat von γ-Pyranon, mit einem Schmelzpunkt von 85-95°C. Es ist leicht in heißem Wasser, Ethanol, Chloroform und Glycerin löslich und hat ein Karamell- und fruchtiges Aroma.Die Löslichkeit von Ethylmaltol beträgt 1 g in 65 ml Wasser bei 15°C und 1 g in 55 ml Wasser bei 25°CEthylmaltol ist ein breit gefächerter und hocheffizienter Geschmacksverstärker, da seine Geschmacksverstärkende Wirkung 4×6 mal größer ist als die von Maltol.Ein Teil Ethylmaltol kann 24 Teile Coumarine ersetzenEs kann auch als Süßungsmittel, Aroma-Synthesizer, Geschmacksmodifikator und Fixierungsmittel verwendet werden und besitzt die gleichen Eigenschaften wie Maltol in Bezug auf Säureunterdrückung, BitterkeitsunterdrückungDeodorierungDer Unterschied besteht darin, dass Maltol natürlich (aus Gerste, Sojabohnen usw.) gewonnen werden kann, während Ethyl-Maltol künstlich synthetisiert wird.
Ethylmaltol-Lösungen sollten in Glas- oder Kunststoffbehältern gelagert werden, große Mengen in luftdichten Behältern, geschützt vor Licht und an einem kühlen, trockenen Ort.
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| Artikel | Spezifikation | Testergebnis |
| Aussehen | Weißes Pulver | Entspricht |
| Geruch | Eigenschaften | Entspricht |
| Geschmack | Eigenschaften | Entspricht |
| Verluste beim Trocknen | ≤ 5,0% | Entspricht |
| Asche | ≤ 5,0% | Entspricht |
| Partikelgröße | 95% bestehen 80 Maschen | Entspricht |
| Allergene | Keine | Entspricht |
| Chemische Kontrolle | ||
| Schwermetalle | NMT 10 ppm | Entspricht |
| Arsen | NMT 2 ppm | Entspricht |
| Blei | NMT 2 ppm | Entspricht |
| Cadmium | NMT 2 ppm | Entspricht |
| Quecksilber | NMT 2 ppm | Entspricht |
| Mikrobiologische Kontrolle | ||
| Gesamtzahl der Platten | 10,000cfu/g Max. | Entspricht |
| Hefe und Schimmel | 1,000cfu/g Max. | Entspricht |
| E. coli | - Nein. | - Nein. |
| Salmonellen | - Nein. | - Nein. |
Für einige Produkte, die während des Transports eine spezielle Verpackung benötigen, werden wir empfindlichere Verpackungen durchführen.Also wählen wir den Transport der Kaltkette während des Transports.Die Farbe des Deoxyarbutins ändert sich während des Transports, daher werden wir das Deoxyarbutin Vakuum verpacken.