|
| MOQ: | 5 किलो |
| कीमत: | $22/kg |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | 1 किग्रा/ बैग 25 किग्रा/ ड्रम |
| वितरण अवधि: | 3 दिन |
| भुगतान विधि: | टी/टी, पेपैल |
| आपूर्ति क्षमता: | 1000/माह |
एथिल माल्टोल एक खाद्य योजक है जिसका आणविक सूत्र C7H8O3 है। यह एक सुगंधित सुगंध के साथ एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है।
एथिल माल्टोल γ-पाइरनोन का एक व्युत्पन्न है, जिसका पिघलने का बिंदु 85-95 डिग्री सेल्सियस है। यह गर्म पानी, इथेनॉल, क्लोरोफॉर्म और ग्लिसरॉल में आसानी से घुलनशील है, और इसमें कैरमेल और फल की सुगंध होती है।एथिल माल्टोल की घुलनशीलता 15°C पर 65 मिलीलीटर पानी में 1 ग्राम और 25°C पर 55 मिलीलीटर पानी में 1 ग्राम हैएथिल माल्टोल एक व्यापक स्पेक्ट्रम और अत्यधिक प्रभावी स्वाद बढ़ाने वाला है, क्योंकि इसकी स्वाद बढ़ाने की शक्ति माल्टोल की तुलना में 4×6 गुना अधिक है।एथिल माल्टोल का एक भाग कुमारिन के 24 भागों की जगह ले सकता हैइसका उपयोग मिठास, सुगंध संश्लेषक, स्वाद संशोधक और स्थिर करने वाले के रूप में भी किया जा सकता है, जिसमें अम्लता, कड़वाहट को दबाने के मामले में माल्टोल के समान विशेषताएं हैं।अवशोषणअंतर यह है कि माल्टोल प्राकृतिक रूप से प्राप्त किया जा सकता है (बीज, सोयाबीन आदि से), जबकि एथिल माल्टोल कृत्रिम रूप से संश्लेषित किया जाता है।
एथिल माल्टोल के घोल को कांच या प्लास्टिक के कंटेनरों में रखा जाना चाहिए। बड़ी मात्रा में हवा से बंद कंटेनरों में रखा जाना चाहिए, प्रकाश से सुरक्षित और एक ठंडी, सूखी जगह पर।
| पद | विनिर्देश | परीक्षण परिणाम |
| उपस्थिति | सफेद पाउडर | अनुरूप |
| गंध | विशेषता | अनुरूप |
| स्वाद | विशेषता | अनुरूप |
| सूखने पर हानि | ≤5.0% | अनुरूप |
| ऐश | ≤5.0% | अनुरूप |
| कण का आकार | 95 प्रतिशत 80 मेष पास | अनुरूप |
| एलर्जीजन | कोई नहीं | अनुरूप |
| रासायनिक नियंत्रण | ||
| भारी धातुएँ | एनएमटी 10 पीपीएम | अनुरूप |
| आर्सेनिक | एनएमटी 2 पीपीएम | अनुरूप |
| सीसा | एनएमटी 2 पीपीएम | अनुरूप |
| कैडमियम | एनएमटी 2 पीपीएम | अनुरूप |
| पारा | एनएमटी 2 पीपीएम | अनुरूप |
| माइक्रोबायोलॉजिकल नियंत्रण | ||
| कुल प्लेटों की संख्या | 10,000cfu/g अधिकतम | अनुरूप |
| खमीर और मोल्ड | 1,000cfu/g अधिकतम | अनुरूप |
| ई. कोली | नकारात्मक | नकारात्मक |
| सल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
कुछ उत्पादों के लिए जिन्हें परिवहन के दौरान विशेष पैकेजिंग की आवश्यकता होती है, हम अधिक नाजुक पैकेजिंग करेंगे। उदाहरण के लिए, रेटिना को -20 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहीत किया जाना चाहिए,तो हम परिवहन के दौरान ठंड श्रृंखला परिवहन चुनते हैं; deoxyarbutin परिवहन के दौरान रंग बदल जाएगा, इसलिए हम deoxyarbutin के वैक्यूम पैकिंग
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| MOQ: | 5 किलो |
| कीमत: | $22/kg |
| स्टैंडर्ड पैकेजिंग: | 1 किग्रा/ बैग 25 किग्रा/ ड्रम |
| वितरण अवधि: | 3 दिन |
| भुगतान विधि: | टी/टी, पेपैल |
| आपूर्ति क्षमता: | 1000/माह |
एथिल माल्टोल एक खाद्य योजक है जिसका आणविक सूत्र C7H8O3 है। यह एक सुगंधित सुगंध के साथ एक सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है।
एथिल माल्टोल γ-पाइरनोन का एक व्युत्पन्न है, जिसका पिघलने का बिंदु 85-95 डिग्री सेल्सियस है। यह गर्म पानी, इथेनॉल, क्लोरोफॉर्म और ग्लिसरॉल में आसानी से घुलनशील है, और इसमें कैरमेल और फल की सुगंध होती है।एथिल माल्टोल की घुलनशीलता 15°C पर 65 मिलीलीटर पानी में 1 ग्राम और 25°C पर 55 मिलीलीटर पानी में 1 ग्राम हैएथिल माल्टोल एक व्यापक स्पेक्ट्रम और अत्यधिक प्रभावी स्वाद बढ़ाने वाला है, क्योंकि इसकी स्वाद बढ़ाने की शक्ति माल्टोल की तुलना में 4×6 गुना अधिक है।एथिल माल्टोल का एक भाग कुमारिन के 24 भागों की जगह ले सकता हैइसका उपयोग मिठास, सुगंध संश्लेषक, स्वाद संशोधक और स्थिर करने वाले के रूप में भी किया जा सकता है, जिसमें अम्लता, कड़वाहट को दबाने के मामले में माल्टोल के समान विशेषताएं हैं।अवशोषणअंतर यह है कि माल्टोल प्राकृतिक रूप से प्राप्त किया जा सकता है (बीज, सोयाबीन आदि से), जबकि एथिल माल्टोल कृत्रिम रूप से संश्लेषित किया जाता है।
एथिल माल्टोल के घोल को कांच या प्लास्टिक के कंटेनरों में रखा जाना चाहिए। बड़ी मात्रा में हवा से बंद कंटेनरों में रखा जाना चाहिए, प्रकाश से सुरक्षित और एक ठंडी, सूखी जगह पर।
| पद | विनिर्देश | परीक्षण परिणाम |
| उपस्थिति | सफेद पाउडर | अनुरूप |
| गंध | विशेषता | अनुरूप |
| स्वाद | विशेषता | अनुरूप |
| सूखने पर हानि | ≤5.0% | अनुरूप |
| ऐश | ≤5.0% | अनुरूप |
| कण का आकार | 95 प्रतिशत 80 मेष पास | अनुरूप |
| एलर्जीजन | कोई नहीं | अनुरूप |
| रासायनिक नियंत्रण | ||
| भारी धातुएँ | एनएमटी 10 पीपीएम | अनुरूप |
| आर्सेनिक | एनएमटी 2 पीपीएम | अनुरूप |
| सीसा | एनएमटी 2 पीपीएम | अनुरूप |
| कैडमियम | एनएमटी 2 पीपीएम | अनुरूप |
| पारा | एनएमटी 2 पीपीएम | अनुरूप |
| माइक्रोबायोलॉजिकल नियंत्रण | ||
| कुल प्लेटों की संख्या | 10,000cfu/g अधिकतम | अनुरूप |
| खमीर और मोल्ड | 1,000cfu/g अधिकतम | अनुरूप |
| ई. कोली | नकारात्मक | नकारात्मक |
| सल्मोनेला | नकारात्मक | नकारात्मक |
कुछ उत्पादों के लिए जिन्हें परिवहन के दौरान विशेष पैकेजिंग की आवश्यकता होती है, हम अधिक नाजुक पैकेजिंग करेंगे। उदाहरण के लिए, रेटिना को -20 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहीत किया जाना चाहिए,तो हम परिवहन के दौरान ठंड श्रृंखला परिवहन चुनते हैं; deoxyarbutin परिवहन के दौरान रंग बदल जाएगा, इसलिए हम deoxyarbutin के वैक्यूम पैकिंग
