|
| MOQ: | 1 KG |
| Standardowe opakowanie: | 1kg/worek 25kg/bęben |
| Okres dostawy: | 3-5 dni |
| Metoda płatności: | T/T, PayPal |
Tert-butylohydrochinon (TBHQ) klasy spożywczej to wysoce skuteczny syntetyczny przeciwutleniacz fenolowy. Występuje w postaci białego krystalicznego proszku, nierozpuszczalnego w wodzie, ale łatwo rozpuszczalnego w olejach i tłuszczach. Jako jeden z najwybitniejszych przeciwutleniaczy olejów i tłuszczów we współczesnym przemyśle spożywczym, jego działanie przeciwutleniające jest 5 do 7 razy silniejsze niż tradycyjne BHA i BHT.
Wysoce skuteczny przeciwutleniacz i opóźniający jełczenie oleju:TBHQ skutecznie blokuje reakcję łańcuchową utleniania oleju, znacząco zwiększając stabilność antyoksydacyjną olejów jadalnych od 3 do 5 razy. To znacznie zapobiega zjełczałemu posmakowi żywności, wydłużając w ten sposób okres przydatności do spożycia tłustych potraw, takich jak potrawy smażone, oleje kuchenne i orzechy.
Hamuje rozwój wielu mikroorganizmów:Oprócz funkcji antyoksydacyjnej TBHQ wykazuje również silne działanie antybakteryjne, skutecznie hamując namnażanie się bakterii takich jak Staphylococcus aureus i Escherichia coli, a także pleśni takich jak Aspergillus flavus i Aspergillus niger.
Wysoka stabilność termiczna bez wpływu na jakość żywności:TBHQ jest odporny na ciepło i utrzymuje stabilną wydajność w warunkach przetwarzania w wysokiej temperaturze, takich jak smażenie, stale wywierając działanie przeciwutleniające. Co więcej, nie zmienia koloru pod wpływem jonów metali, takich jak żelazo i miedź, skutecznie zachowując oryginalny kolor i smak żywności.
Oleje jadalne i potrawy smażoneTBHQ szczególnie nadaje się do produkcji i przetwarzania olejów roślinnych, tłuszczów zwierzęcych i smażonych potraw (takich jak makaron instant i chipsy ziemniaczane), skutecznie zapobiegając degradacji oleju spowodowanej utlenianiem podczas przechowywania i smażenia.
Produkty do pieczenia oraz orzechy i ziarnaDodawanieTBHQ do ciastek, ciastek, chleba i produktów takich jak orzechy i nasiona słonecznika pomaga zapobiegać jełczeniu spowodowanemu dużą zawartością oleju, w ten sposób lepiej zachowując oryginalną chrupiącą konsystencję i aromat produktów.
Przetwórstwo mięsa i produktów wodnychDodany do wędlin (takich jak boczek i szynka) oraz suszonych lub odwodnionych produktów wodnych hamuje utlenianie tłuszczów, zapobiega powstawaniu zjełczałego zapachu i pomaga zachować pierwotną barwę produktów mięsnych.
| Rzeczy | Specyfikacja | Wyniki |
| Wygląd | biały krystaliczny proszek | biały krystaliczny proszek |
| Oznaczenie,% wag. | 99 minut | 99,89 |
| T-butylo-benzochinon,% | 0,2 maks | 0,01 |
| 2,5-Di-t-butylohydrochinon,% | 0,2 maks | 0,04 |
| Hydrochinon,% | maks. 0,1 | 0,04 |
| Jak,% | 0,0003 maks | <0,0001 |
| Metal ciężki (Pb),% | maks. 0,001 | <0,001 |
| Temperatura topnienia, ℃ | 126,5-128,5 | 126,9-127,7 |
| Strata podczas suszenia,% | 0,5 maks | 0,1 |
W przypadku niektórych produktów, które wymagają specjalnego opakowania na czas transportu, wykonamy opakowanie delikatniejsze. Na przykład siatkówkę należy przechowywać w temperaturze -20°C, dlatego podczas transportu wybieramy transport w łańcuchu chłodniczym; deoksyarbutyna zmieni kolor podczas transportu, dlatego pakujemy próżniowo dezoksyarbutynę
|
|
| MOQ: | 1 KG |
| Standardowe opakowanie: | 1kg/worek 25kg/bęben |
| Okres dostawy: | 3-5 dni |
| Metoda płatności: | T/T, PayPal |
Tert-butylohydrochinon (TBHQ) klasy spożywczej to wysoce skuteczny syntetyczny przeciwutleniacz fenolowy. Występuje w postaci białego krystalicznego proszku, nierozpuszczalnego w wodzie, ale łatwo rozpuszczalnego w olejach i tłuszczach. Jako jeden z najwybitniejszych przeciwutleniaczy olejów i tłuszczów we współczesnym przemyśle spożywczym, jego działanie przeciwutleniające jest 5 do 7 razy silniejsze niż tradycyjne BHA i BHT.
Wysoce skuteczny przeciwutleniacz i opóźniający jełczenie oleju:TBHQ skutecznie blokuje reakcję łańcuchową utleniania oleju, znacząco zwiększając stabilność antyoksydacyjną olejów jadalnych od 3 do 5 razy. To znacznie zapobiega zjełczałemu posmakowi żywności, wydłużając w ten sposób okres przydatności do spożycia tłustych potraw, takich jak potrawy smażone, oleje kuchenne i orzechy.
Hamuje rozwój wielu mikroorganizmów:Oprócz funkcji antyoksydacyjnej TBHQ wykazuje również silne działanie antybakteryjne, skutecznie hamując namnażanie się bakterii takich jak Staphylococcus aureus i Escherichia coli, a także pleśni takich jak Aspergillus flavus i Aspergillus niger.
Wysoka stabilność termiczna bez wpływu na jakość żywności:TBHQ jest odporny na ciepło i utrzymuje stabilną wydajność w warunkach przetwarzania w wysokiej temperaturze, takich jak smażenie, stale wywierając działanie przeciwutleniające. Co więcej, nie zmienia koloru pod wpływem jonów metali, takich jak żelazo i miedź, skutecznie zachowując oryginalny kolor i smak żywności.
Oleje jadalne i potrawy smażoneTBHQ szczególnie nadaje się do produkcji i przetwarzania olejów roślinnych, tłuszczów zwierzęcych i smażonych potraw (takich jak makaron instant i chipsy ziemniaczane), skutecznie zapobiegając degradacji oleju spowodowanej utlenianiem podczas przechowywania i smażenia.
Produkty do pieczenia oraz orzechy i ziarnaDodawanieTBHQ do ciastek, ciastek, chleba i produktów takich jak orzechy i nasiona słonecznika pomaga zapobiegać jełczeniu spowodowanemu dużą zawartością oleju, w ten sposób lepiej zachowując oryginalną chrupiącą konsystencję i aromat produktów.
Przetwórstwo mięsa i produktów wodnychDodany do wędlin (takich jak boczek i szynka) oraz suszonych lub odwodnionych produktów wodnych hamuje utlenianie tłuszczów, zapobiega powstawaniu zjełczałego zapachu i pomaga zachować pierwotną barwę produktów mięsnych.
| Rzeczy | Specyfikacja | Wyniki |
| Wygląd | biały krystaliczny proszek | biały krystaliczny proszek |
| Oznaczenie,% wag. | 99 minut | 99,89 |
| T-butylo-benzochinon,% | 0,2 maks | 0,01 |
| 2,5-Di-t-butylohydrochinon,% | 0,2 maks | 0,04 |
| Hydrochinon,% | maks. 0,1 | 0,04 |
| Jak,% | 0,0003 maks | <0,0001 |
| Metal ciężki (Pb),% | maks. 0,001 | <0,001 |
| Temperatura topnienia, ℃ | 126,5-128,5 | 126,9-127,7 |
| Strata podczas suszenia,% | 0,5 maks | 0,1 |
W przypadku niektórych produktów, które wymagają specjalnego opakowania na czas transportu, wykonamy opakowanie delikatniejsze. Na przykład siatkówkę należy przechowywać w temperaturze -20°C, dlatego podczas transportu wybieramy transport w łańcuchu chłodniczym; deoksyarbutyna zmieni kolor podczas transportu, dlatego pakujemy próżniowo dezoksyarbutynę
