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| MOQ: | 1KG |
| 표준 포장: | 1kg/가방 25kg/드럼 |
| 배송 기간: | 3~5일 |
| 결제 방법: | 전신환,페이팔 |
식품 등급 tert-부틸히드로퀴논(TBHQ)은 매우 효과적인 합성 페놀계 항산화제입니다. 흰색의 결정성 분말로 나타나며 물에는 녹지 않지만 기름과 지방에는 쉽게 녹습니다. 현대 식품 산업에서 가장 뛰어난 유지 항산화제 중 하나인 이 항산화 효과는 기존 BHA 및 BHT보다 5~7배 더 강력합니다.
매우 효과적인 항산화제 및 오일 부패 방지:TBHQ는 오일 산화의 연쇄 반응을 효과적으로 차단하여 식용유의 항산화 안정성을 3~5배 크게 향상시킵니다. 이는 음식에서 산패한 맛이 나는 것을 크게 방지하여 튀긴 음식, 식용유 및 견과류와 같은 기름진 음식의 유통기한을 연장합니다.
다양한 미생물의 성장을 억제합니다:TBHQ는 항산화 기능 외에도 강력한 항균 활성을 갖고 있어 황색포도상구균, 대장균 등의 세균과 Aspergillus flavus, Aspergillus niger 등의 곰팡이의 증식을 효과적으로 억제합니다.
식품 품질에 영향을 주지 않는 높은 열 안정성:TBHQ는 내열성이 뛰어나 튀김 등 고온 가공 조건에서도 안정적인 성능을 유지해 항산화 효과를 지속적으로 발휘한다. 또한, 철, 구리 등의 금속이온에 노출되어도 변색되지 않아 식품 본래의 색과 맛을 효과적으로 보존합니다.
식용유 및 튀긴 음식TBHQ는 특히 식물성 기름, 동물성 지방, 튀김식품(인스턴트 라면, 감자칩 등)의 생산 및 가공에 적합하여 보관 및 튀김 시 산화로 인한 기름 변질을 효과적으로 방지합니다.
베이킹, 견과류 및 곡물 제품첨가쿠키, 페이스트리, 빵, 견과류, 해바라기씨 등의 제품에 TBHQ를 첨가하면 높은 오일 함량으로 인한 산패를 방지하여 제품 본래의 바삭한 식감과 향을 더욱 잘 보존할 수 있습니다.
육류 및 수산물 가공베이컨, 햄 등의 염지육 제품과 건조 또는 탈수된 수산물에 첨가하면 지방산화를 억제하고, 악취 발생을 방지하며, 육가공품 본래의 색상을 유지하는데 도움을 줍니다.
| 품목 | 사양 | 결과 |
| 모습 | 백색 결정성 분말 | 백색 결정성 분말 |
| 분석, 중량% | 99분 | 99.89 |
| T-부틸벤조퀴논,% | 최대 0.2 | 0.01 |
| 2,5-디-t-부틸-히드로퀴논,% | 최대 0.2 | 0.04 |
| 하이드로퀴논,% | 최대 0.1 | 0.04 |
| 처럼,% | 최대 0.0003 | <0.0001 |
| 중금속(Pb),% | 최대 0.001 | <0.001 |
| 녹는점,℃ | 126.5-128.5 | 126.9-127.7 |
| 건조 감량, % | 최대 0.5 | 0.1 |
운송 중 특수 포장이 필요한 일부 제품의 경우 더욱 섬세한 포장을 진행합니다. 예를 들어, 레티날은 -20°C에서 보관해야 하므로 운송 중 저온 유통 운송을 선택합니다. 데옥시아르부틴은 운송 중에 색상이 변하므로 데옥시아르부틴을 진공 포장합니다.
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| MOQ: | 1KG |
| 표준 포장: | 1kg/가방 25kg/드럼 |
| 배송 기간: | 3~5일 |
| 결제 방법: | 전신환,페이팔 |
식품 등급 tert-부틸히드로퀴논(TBHQ)은 매우 효과적인 합성 페놀계 항산화제입니다. 흰색의 결정성 분말로 나타나며 물에는 녹지 않지만 기름과 지방에는 쉽게 녹습니다. 현대 식품 산업에서 가장 뛰어난 유지 항산화제 중 하나인 이 항산화 효과는 기존 BHA 및 BHT보다 5~7배 더 강력합니다.
매우 효과적인 항산화제 및 오일 부패 방지:TBHQ는 오일 산화의 연쇄 반응을 효과적으로 차단하여 식용유의 항산화 안정성을 3~5배 크게 향상시킵니다. 이는 음식에서 산패한 맛이 나는 것을 크게 방지하여 튀긴 음식, 식용유 및 견과류와 같은 기름진 음식의 유통기한을 연장합니다.
다양한 미생물의 성장을 억제합니다:TBHQ는 항산화 기능 외에도 강력한 항균 활성을 갖고 있어 황색포도상구균, 대장균 등의 세균과 Aspergillus flavus, Aspergillus niger 등의 곰팡이의 증식을 효과적으로 억제합니다.
식품 품질에 영향을 주지 않는 높은 열 안정성:TBHQ는 내열성이 뛰어나 튀김 등 고온 가공 조건에서도 안정적인 성능을 유지해 항산화 효과를 지속적으로 발휘한다. 또한, 철, 구리 등의 금속이온에 노출되어도 변색되지 않아 식품 본래의 색과 맛을 효과적으로 보존합니다.
식용유 및 튀긴 음식TBHQ는 특히 식물성 기름, 동물성 지방, 튀김식품(인스턴트 라면, 감자칩 등)의 생산 및 가공에 적합하여 보관 및 튀김 시 산화로 인한 기름 변질을 효과적으로 방지합니다.
베이킹, 견과류 및 곡물 제품첨가쿠키, 페이스트리, 빵, 견과류, 해바라기씨 등의 제품에 TBHQ를 첨가하면 높은 오일 함량으로 인한 산패를 방지하여 제품 본래의 바삭한 식감과 향을 더욱 잘 보존할 수 있습니다.
육류 및 수산물 가공베이컨, 햄 등의 염지육 제품과 건조 또는 탈수된 수산물에 첨가하면 지방산화를 억제하고, 악취 발생을 방지하며, 육가공품 본래의 색상을 유지하는데 도움을 줍니다.
| 품목 | 사양 | 결과 |
| 모습 | 백색 결정성 분말 | 백색 결정성 분말 |
| 분석, 중량% | 99분 | 99.89 |
| T-부틸벤조퀴논,% | 최대 0.2 | 0.01 |
| 2,5-디-t-부틸-히드로퀴논,% | 최대 0.2 | 0.04 |
| 하이드로퀴논,% | 최대 0.1 | 0.04 |
| 처럼,% | 최대 0.0003 | <0.0001 |
| 중금속(Pb),% | 최대 0.001 | <0.001 |
| 녹는점,℃ | 126.5-128.5 | 126.9-127.7 |
| 건조 감량, % | 최대 0.5 | 0.1 |
운송 중 특수 포장이 필요한 일부 제품의 경우 더욱 섬세한 포장을 진행합니다. 예를 들어, 레티날은 -20°C에서 보관해야 하므로 운송 중 저온 유통 운송을 선택합니다. 데옥시아르부틴은 운송 중에 색상이 변하므로 데옥시아르부틴을 진공 포장합니다.
