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| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T、ペイパル |
食品グレードのtert-ブチルヒドロキノン（TBHQ）は、非常に効果的な合成フェノール系酸化防止剤です。白色の結晶性粉末で、水には溶けませんが、油や脂肪には容易に溶けます。現代の食品産業における最も優れた油脂酸化防止剤の一つとして、その酸化防止効果は従来のBHAやBHTの5〜7倍強力です。
強力な酸化防止効果と油の酸化臭の遅延: TBHQは油の酸化連鎖反応を効果的にブロックし、食用油の酸化安定性を3〜5倍に大幅に向上させます。これにより、食品の酸化臭の発生を大幅に防ぎ、揚げ物、調理油、ナッツなどの油性食品の賞味期限を延長します。
複数の微生物の増殖を抑制: 酸化防止機能に加えて、TBHQは強力な抗菌活性も持ち、黄色ブドウ球菌や大腸菌などの細菌、およびアスペルギルス・フラバスやアスペルギルス・ニガーなどのカビの増殖を効果的に抑制します。
食品の品質に影響を与えない高い熱安定性: TBHQは耐熱性があり、揚げ物などの高温加工条件下でも安定した性能を維持し、継続的に酸化防止効果を発揮します。さらに、鉄や銅などの金属イオンにさらされても変色せず、食品本来の色と風味を効果的に保ちます。
食用油および揚げ物 TBHQは、特に植物油、動物性脂肪、揚げ物（インスタントラーメンやポテトチップスなど）の製造・加工に適しており、保管中や揚げ物中の酸化による油の劣化を効果的に防ぎます。
焼き菓子およびナッツ・穀物製品 添加 クッキー、ペストリー、パン、ナッツやひまわりの種などの製品にTBHQを添加することで、油分が多いことによる酸化臭を防ぎ、製品本来のサクサクした食感と香りをより良く保つことができます。
食肉および水産物加工 塩漬け肉製品（ベーコンやハムなど）や乾燥・脱水水産物に添加すると、脂肪の酸化を抑制し、酸化臭の発生を防ぎ、肉製品本来の色を維持するのに役立ちます。
| 項目 | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 白色結晶性粉末 | 白色結晶性粉末 |
| アッセイ、重量% | 99分 | 99.89 |
| T-ブチル-ベンゾキノン、% | 0.2 max | 0.01 |
| 2,5-ジ-t-ブチル-ヒドロキノン、% | 0.2 max | 0.04 |
| ヒドロキノン、% | 0.1 max | 0.04 |
| As、% | 0.0003 max | <0.0001 |
| 重金属（Pb）、% | 0.001 max | <0.001 |
| 融点、℃ | 126.5-128.5 | 126.9-127.7 |
| 乾燥減量、% | 0.5 max | 0.1 |
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より丁寧な梱包を行います。例えば、レチナールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中にコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空パックを行います。
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| MOQ: | 1KG |
| 標準梱包: | 1kg/袋 25kg/ドラム |
| 配達期間: | 3～5日 |
| 支払方法: | T/T、ペイパル |
食品グレードのtert-ブチルヒドロキノン（TBHQ）は、非常に効果的な合成フェノール系酸化防止剤です。白色の結晶性粉末で、水には溶けませんが、油や脂肪には容易に溶けます。現代の食品産業における最も優れた油脂酸化防止剤の一つとして、その酸化防止効果は従来のBHAやBHTの5〜7倍強力です。
強力な酸化防止効果と油の酸化臭の遅延: TBHQは油の酸化連鎖反応を効果的にブロックし、食用油の酸化安定性を3〜5倍に大幅に向上させます。これにより、食品の酸化臭の発生を大幅に防ぎ、揚げ物、調理油、ナッツなどの油性食品の賞味期限を延長します。
複数の微生物の増殖を抑制: 酸化防止機能に加えて、TBHQは強力な抗菌活性も持ち、黄色ブドウ球菌や大腸菌などの細菌、およびアスペルギルス・フラバスやアスペルギルス・ニガーなどのカビの増殖を効果的に抑制します。
食品の品質に影響を与えない高い熱安定性: TBHQは耐熱性があり、揚げ物などの高温加工条件下でも安定した性能を維持し、継続的に酸化防止効果を発揮します。さらに、鉄や銅などの金属イオンにさらされても変色せず、食品本来の色と風味を効果的に保ちます。
食用油および揚げ物 TBHQは、特に植物油、動物性脂肪、揚げ物（インスタントラーメンやポテトチップスなど）の製造・加工に適しており、保管中や揚げ物中の酸化による油の劣化を効果的に防ぎます。
焼き菓子およびナッツ・穀物製品 添加 クッキー、ペストリー、パン、ナッツやひまわりの種などの製品にTBHQを添加することで、油分が多いことによる酸化臭を防ぎ、製品本来のサクサクした食感と香りをより良く保つことができます。
食肉および水産物加工 塩漬け肉製品（ベーコンやハムなど）や乾燥・脱水水産物に添加すると、脂肪の酸化を抑制し、酸化臭の発生を防ぎ、肉製品本来の色を維持するのに役立ちます。
| 項目 | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 白色結晶性粉末 | 白色結晶性粉末 |
| アッセイ、重量% | 99分 | 99.89 |
| T-ブチル-ベンゾキノン、% | 0.2 max | 0.01 |
| 2,5-ジ-t-ブチル-ヒドロキノン、% | 0.2 max | 0.04 |
| ヒドロキノン、% | 0.1 max | 0.04 |
| As、% | 0.0003 max | <0.0001 |
| 重金属（Pb）、% | 0.001 max | <0.001 |
| 融点、℃ | 126.5-128.5 | 126.9-127.7 |
| 乾燥減量、% | 0.5 max | 0.1 |
輸送中に特別な梱包が必要な製品については、より丁寧な梱包を行います。例えば、レチナールは-20℃で保管する必要があるため、輸送中にコールドチェーン輸送を選択します。デオキシアルブチンは輸送中に変色するため、デオキシアルブチンの真空パックを行います。
