SLBIO Fornecimento de fábrica TBHQ (Ter-butilhidroquinona) CAS 1948-33-0 Pobre de qualidade alimentar

TBHQ em pó

O que é o TBHQ Powder?   

A tert-butil-hidroquinona (TBHQ) de qualidade alimentar é um antioxidante fenólico sintético altamente eficaz, apresentado como um pó cristalino branco, insolúvel em água, mas facilmente solúvel em óleos e gorduras.Como um dos antioxidantes de óleo e gordura mais notáveis na indústria alimentar moderna, o seu efeito antioxidante é de 5 a 7 vezes mais forte do que o BHA e o BHT tradicionais.

Características

Antioxidante altamente eficaz e retarda a rançidez do óleo:O TBHQ bloqueia eficazmente a reação em cadeia da oxidação do óleo, aumentando significativamente a estabilidade antioxidante dos óleos comestíveis de 3 a 5 vezes.Isto impede significativamente que os alimentos desenvolvam um sabor rançoso, estendendo assim a vida útil de alimentos oleosos, como alimentos fritos, óleos de cozinha e nozes.

Inibe o crescimento de vários microorganismos:Além da sua função antioxidante, o TBHQ também tem uma forte actividade antibacteriana, inibindo eficazmente a proliferação de bactérias como o Staphylococcus aureus e a Escherichia coli,Aspergillus flavus e Aspergillus niger.

Alta estabilidade térmica sem afetar a qualidade dos alimentos:O TBHQ é resistente ao calor e mantém um desempenho estável em condições de processamento a altas temperaturas, como fritar, exercendo continuamente o seu efeito antioxidante.não muda de cor quando exposto a íons metálicos como ferro e cobre, preservando eficazmente a cor e o sabor originais dos alimentos.

Aplicações

Óleos comestíveis e alimentos fritosO TBHQ é particularmente adequado para a produção e transformação de óleos vegetais, gorduras animais e alimentos fritos (como macarrão instantâneo e batatas fritas),prevenção eficaz da deterioração do óleo causada pela oxidação durante o armazenamento e a fritura.

Produtos de panificação e de frutos secos e cereaisAdiçãoO TBHQ para biscoitos, bolos, pão e produtos como nozes e sementes de girassol ajuda a prevenir a rancidez causada pelo alto teor de óleo,preservando assim melhor a textura e o aroma cruzes originais dos produtos.

Processamento de carne e produtos aquáticosQuando adicionado a produtos à base de carne curada (como bacon e presunto) e produtos aquáticos secos ou desidratados, inibe a oxidação das gorduras, impede o desenvolvimento de odor rançoso,e ajuda a manter a cor original dos produtos de carne.

Parâmetros do produto

Para alguns produtos que necessitam de embalagens especiais durante o transporte, procederemos a embalagens mais delicadas.Então escolhemos o transporte de cadeia de frio durante o transporteA desoxyarbutina vai mudar de cor durante o transporte, por isso vamos embalar a vácuo da desoxyarbutina.