|
| MOQ: | 1kg |
| Bao bì tiêu chuẩn: | 1kg/túi 25kg/trống |
| Thời gian giao hàng: | 3-5 ngày |
| Phương thức thanh toán: | T/T, Paypal |
Natri phytate, còn được gọi là natri inositol hexaphosphate, có công thức hóa học C6H6Na12O24P6 và trọng lượng phân tử là 923.81Nó là một bột hoặc tinh thể màu trắng, dễ hòa tan trong nước và có tính thủy văn; dung dịch nước 1% có độ pH khoảng 11.5. Sodium phytate có thể chelate các ion kim loại đa dụng (như kẽm, canxi và sắt) thông qua sáu nhóm phosphate của nó. Nó được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm như một chất chống oxy hóa, chất bảo vệ màu sắc,và chất bảo quản, để duy trì chất lượng nước ép trái cây và rau quả, các sản phẩm thịt và hải sản.
Chất chống oxy hóa mạnh mẽ và chậm phát triển:Sodium phytate ức chế hiệu quả sự thô độc oxy hóa của dầu trong thực phẩm bằng cách chelating ion kim loại như sắt và đồng, xúc tác oxy hóa chất béo và dầu,do đó phá vỡ các phản ứng chuỗi gốc tự do.
Sự ổn định màu và bảo vệ màu:Sodium phytate có hiệu quả ngăn ngừa màu nâu trong thịt tươi do oxy hóa myoglobin. Trong hải sản đóng hộp như cá và tôm, nó ngăn ngừa sự hình thành tinh thể struvite,duy trì sự xuất hiện và chất lượng của sản phẩm.
Hiệu ứng bảo quản, chống vi khuẩn và giữ độ tươi:Sodium phytate hoạt động như một chất chelating, ức chế các ion kim loại chính cần thiết cho sự phát triển của vi khuẩn, do đó có tác dụng bảo quản và kháng khuẩn phổ rộng.và hải sản khác với dung dịch nước của nó có hiệu quả ngăn ngừa đổi màu và kéo dài thời gian sử dụng đông lạnh.
ức chế màu nâu và cải thiện kết cấu:Trong mì ướt tươi và các sản phẩm mì khác, natri phytate có hiệu quả ức chế màu nâu enzyme do polyphenol oxidase gây ra, cải thiện màu sắc sản phẩm.Tính chất chelat của nó cũng có thể được sử dụng để ổn định chất lượng thực phẩm và cải thiện kết cấu.
Hiệu ứng bảo quản:Sodium phytate có hiệu quả ức chế màu nâu enzyme gây ra bởi polyphenol oxidase trong các sản phẩm mì, cải thiện màu sắc sản phẩm.Tính chất chelat của nó cũng có thể được sử dụng để ổn định chất lượng thực phẩm và cải thiện kết cấuChelat hóa kim loại nặng và giải độc: Natri phytate có thể liên kết mạnh với các ion kim loại nặng độc hại như chì, thủy ngân và cadmium để tạo thành các phức hợp không hòa tan,thúc đẩy việc loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể và do đó đóng một vai trò phụ trong việc giải độc.
chế biến thịt và hải sản:Được sử dụng trong các sản phẩm thịt như thịt xăm, xúc xích và thịt bò đông lạnh để ngăn ngừa oxy hóa chất béo và bảo tồn màu sắc và độ tươi.Được sử dụng trong các dung dịch đông lạnh và bảo quản hoặc các sản phẩm đóng hộp cho hải sản như tôm, cá và động vật có vỏ để ngăn ngừa màu đen và ức chế sự hình thành struvite.
Bảo quản trái cây, rau và đồ uống:Sử dụng kết hợp với axit citric và các chất bảo quản khác cho trái cây, rau và hoa với kết quả tốt.Thêm vào nước ép trái cây và đồ uống như một chất chống oxy hóa và chất chelat kim loại để ngăn ngừa màu nâu và ổn định chất lượng.
Bột mì và đồ nướng:Sử dụng trong các sản phẩm nướng như mì và bánh mì, và các sản phẩm bột để ức chế màu nâu enzyme và ổn định sắc tố tự nhiên.
Dầu và thực phẩm giàu chất béo:Được sử dụng như một chất chống oxy hóa trong các sản phẩm giàu chất béo như dầu ăn và thực phẩm chiên, trì hoãn đáng kể quá trình oxy hóa dầu và kéo dài tuổi thọ.
| Phân tích | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
| Sự xuất hiện | Bột thủy văn màu trắng | Có đủ điều kiện |
| Nội dung | >90% | 91% |
| Sự rõ ràng | ≥ 95 | Có đủ điều kiện |
| SO42- | ≤ 0,02% | < 0,02% |
| C- | ≤ 0,02% | < 0,02% |
| Ca | ≤ 0,02% | < 0,02% |
| Phosphi vô cơ | ≤ 0,02% | < 0,02% |
| Như | ≤ 0,0005% | < 0,0002% |
| Pb | ≤ 0,0015% | < 0,0015% |
| Mất khi khô | ≤10 | 7.83% |
Đối với một số sản phẩm cần đóng gói đặc biệt trong quá trình vận chuyển, chúng tôi sẽ thực hiện đóng gói tinh tế hơn.vì vậy chúng tôi chọn vận chuyển chuỗi lạnh trong quá trình vận chuyển; deoxyarbutin sẽ thay đổi màu sắc trong quá trình vận chuyển, vì vậy chúng tôi sẽ váy đóng gói của deoxyarbutin
|
|
| MOQ: | 1kg |
| Bao bì tiêu chuẩn: | 1kg/túi 25kg/trống |
| Thời gian giao hàng: | 3-5 ngày |
| Phương thức thanh toán: | T/T, Paypal |
Natri phytate, còn được gọi là natri inositol hexaphosphate, có công thức hóa học C6H6Na12O24P6 và trọng lượng phân tử là 923.81Nó là một bột hoặc tinh thể màu trắng, dễ hòa tan trong nước và có tính thủy văn; dung dịch nước 1% có độ pH khoảng 11.5. Sodium phytate có thể chelate các ion kim loại đa dụng (như kẽm, canxi và sắt) thông qua sáu nhóm phosphate của nó. Nó được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm như một chất chống oxy hóa, chất bảo vệ màu sắc,và chất bảo quản, để duy trì chất lượng nước ép trái cây và rau quả, các sản phẩm thịt và hải sản.
Chất chống oxy hóa mạnh mẽ và chậm phát triển:Sodium phytate ức chế hiệu quả sự thô độc oxy hóa của dầu trong thực phẩm bằng cách chelating ion kim loại như sắt và đồng, xúc tác oxy hóa chất béo và dầu,do đó phá vỡ các phản ứng chuỗi gốc tự do.
Sự ổn định màu và bảo vệ màu:Sodium phytate có hiệu quả ngăn ngừa màu nâu trong thịt tươi do oxy hóa myoglobin. Trong hải sản đóng hộp như cá và tôm, nó ngăn ngừa sự hình thành tinh thể struvite,duy trì sự xuất hiện và chất lượng của sản phẩm.
Hiệu ứng bảo quản, chống vi khuẩn và giữ độ tươi:Sodium phytate hoạt động như một chất chelating, ức chế các ion kim loại chính cần thiết cho sự phát triển của vi khuẩn, do đó có tác dụng bảo quản và kháng khuẩn phổ rộng.và hải sản khác với dung dịch nước của nó có hiệu quả ngăn ngừa đổi màu và kéo dài thời gian sử dụng đông lạnh.
ức chế màu nâu và cải thiện kết cấu:Trong mì ướt tươi và các sản phẩm mì khác, natri phytate có hiệu quả ức chế màu nâu enzyme do polyphenol oxidase gây ra, cải thiện màu sắc sản phẩm.Tính chất chelat của nó cũng có thể được sử dụng để ổn định chất lượng thực phẩm và cải thiện kết cấu.
Hiệu ứng bảo quản:Sodium phytate có hiệu quả ức chế màu nâu enzyme gây ra bởi polyphenol oxidase trong các sản phẩm mì, cải thiện màu sắc sản phẩm.Tính chất chelat của nó cũng có thể được sử dụng để ổn định chất lượng thực phẩm và cải thiện kết cấuChelat hóa kim loại nặng và giải độc: Natri phytate có thể liên kết mạnh với các ion kim loại nặng độc hại như chì, thủy ngân và cadmium để tạo thành các phức hợp không hòa tan,thúc đẩy việc loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể và do đó đóng một vai trò phụ trong việc giải độc.
chế biến thịt và hải sản:Được sử dụng trong các sản phẩm thịt như thịt xăm, xúc xích và thịt bò đông lạnh để ngăn ngừa oxy hóa chất béo và bảo tồn màu sắc và độ tươi.Được sử dụng trong các dung dịch đông lạnh và bảo quản hoặc các sản phẩm đóng hộp cho hải sản như tôm, cá và động vật có vỏ để ngăn ngừa màu đen và ức chế sự hình thành struvite.
Bảo quản trái cây, rau và đồ uống:Sử dụng kết hợp với axit citric và các chất bảo quản khác cho trái cây, rau và hoa với kết quả tốt.Thêm vào nước ép trái cây và đồ uống như một chất chống oxy hóa và chất chelat kim loại để ngăn ngừa màu nâu và ổn định chất lượng.
Bột mì và đồ nướng:Sử dụng trong các sản phẩm nướng như mì và bánh mì, và các sản phẩm bột để ức chế màu nâu enzyme và ổn định sắc tố tự nhiên.
Dầu và thực phẩm giàu chất béo:Được sử dụng như một chất chống oxy hóa trong các sản phẩm giàu chất béo như dầu ăn và thực phẩm chiên, trì hoãn đáng kể quá trình oxy hóa dầu và kéo dài tuổi thọ.
| Phân tích | Thông số kỹ thuật | Kết quả |
| Sự xuất hiện | Bột thủy văn màu trắng | Có đủ điều kiện |
| Nội dung | >90% | 91% |
| Sự rõ ràng | ≥ 95 | Có đủ điều kiện |
| SO42- | ≤ 0,02% | < 0,02% |
| C- | ≤ 0,02% | < 0,02% |
| Ca | ≤ 0,02% | < 0,02% |
| Phosphi vô cơ | ≤ 0,02% | < 0,02% |
| Như | ≤ 0,0005% | < 0,0002% |
| Pb | ≤ 0,0015% | < 0,0015% |
| Mất khi khô | ≤10 | 7.83% |
Đối với một số sản phẩm cần đóng gói đặc biệt trong quá trình vận chuyển, chúng tôi sẽ thực hiện đóng gói tinh tế hơn.vì vậy chúng tôi chọn vận chuyển chuỗi lạnh trong quá trình vận chuyển; deoxyarbutin sẽ thay đổi màu sắc trong quá trình vận chuyển, vì vậy chúng tôi sẽ váy đóng gói của deoxyarbutin
