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| MOQ: | 1KG |
| 표준 포장: | 1kg/가방 25kg/드럼 |
| 배송 기간: | 3~5일 |
| 결제 방법: | 전신환,페이팔 |
피틴산나트륨은 피틴산이나트륨이라고도 하며, 화학식은 C6H6Na12O24P6이고 분자량은 923.81입니다. 백색 분말 또는 결정으로 물에 잘 녹고 흡습성이 있으며, 1% 수용액의 pH는 약 11.5입니다. 피틴산나트륨은 6개의 인산기를 통해 다가 금속 이온(아연, 칼슘, 철 등)을 킬레이트할 수 있습니다. 식품 산업에서 항산화제, 색상 보호제, 보존제로 널리 사용되며 과일 및 채소 주스, 육류 제품, 해산물의 품질을 유지하는 데 사용됩니다.
강력한 항산화 및 산패 지연: 피틴산나트륨은 지방과 오일의 산화를 촉매하는 철, 구리 등의 금속 이온을 킬레이트하여 식품의 오일 산패를 효과적으로 억제하고 자유 라디칼 연쇄 반응을 차단합니다.
색상 안정화 및 색상 보호:피틴산나트륨은 미오글로빈 산화로 인한 신선육의 갈변을 효과적으로 방지합니다. 생선, 새우 등 통조림 해산물에서는 스트루바이트 결정 형성을 방지하여 제품의 외관과 품질을 유지합니다.
보존, 항균 및 신선도 유지 효과: 피틴산나트륨은 킬레이트제로 작용하여 미생물 성장에 필요한 주요 금속 이온을 억제함으로써 광범위한 보존 및 항균 효과를 발휘합니다. 새우, 생선 및 기타 해산물을 수용액으로 처리하면 변색을 효과적으로 방지하고 냉동 유통 기한을 연장할 수 있습니다.
갈변 억제 및 식감 개선: 신선한 생면 및 기타 면류 제품에서 피틴산나트륨은 폴리페놀 산화효소로 인한 효소적 갈변을 효과적으로 억제하여 제품 색상을 개선합니다. 또한 킬레이트 특성을 활용하여 식품 품질을 안정화하고 식감을 개선할 수 있습니다.
보존 효과: 피틴산나트륨은 면류 제품에서 폴리페놀 산화효소로 인한 효소적 갈변을 효과적으로 억제하여 제품 색상을 개선합니다. 또한 킬레이트 특성을 활용하여 식품 품질을 안정화하고 식감을 개선할 수 있습니다. 중금속 킬레이트 및 해독: 피틴산나트륨은 납, 수은, 카드뮴과 같은 독성 중금속 이온과 강하게 결합하여 불용성 복합체를 형성하고 체외 배출을 촉진하여 해독에 보조적인 역할을 합니다.
육류 및 해산물 가공: 햄, 소시지, 냉동 소고기 등 육류 제품에 사용하여 지방 산화를 방지하고 색상과 신선도를 유지합니다. 새우, 생선, 조개류 등 해산물의 냉동 및 보존 용액 또는 통조림에 사용하여 흑변을 방지하고 스트루바이트 형성을 억제합니다.
과일 및 채소 & 음료 보존: 사과산 및 기타 보존제와 함께 사용하여 과일, 채소, 꽃에 좋은 결과를 얻었습니다. 과일 주스 및 음료에 항산화제 및 금속 킬레이트제로 첨가하여 갈변을 방지하고 품질을 안정화합니다.
밀가루 및 제과류: 면류, 빵 등 제과류 및 밀가루 제품에 사용하여 효소적 갈변을 억제하고 천연 색소를 안정화합니다.
오일 및 고지방 식품: 식용유, 튀김 식품 등 고지방 제품에 항산화제로 사용하여 오일 산화를 크게 지연시키고 유통 기한을 연장합니다.
| 분석 | 사양 | 결과 |
| 외관 | 백색 흡습성 분말 | 적합 |
| 함량 | >90% | 91% |
| 투명도 | ≥95 | 적합 |
| SO42- | ≤0.02% | <0.02% |
| Cl- | ≤0.02% | <0.02% |
| Ca | ≤0.02% | <0.02% |
| 무기 인산염 | ≤0.02% | <0.02% |
| As | ≤0.0005% | <0.0002% |
| Pb | ≤0.0015% | <0.0015% |
| 건조 감량 | ≤10 | 7.83% |
운송 중 특별한 포장이 필요한 일부 제품의 경우 더 섬세한 포장을 수행합니다. 예를 들어, 레티놀은 -20 °C에서 보관해야 하므로 운송 중 콜드 체인 운송을 선택합니다. 데옥시아르부틴은 운송 중 색상이 변하므로 데옥시아르부틴을 진공 포장합니다.
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| MOQ: | 1KG |
| 표준 포장: | 1kg/가방 25kg/드럼 |
| 배송 기간: | 3~5일 |
| 결제 방법: | 전신환,페이팔 |
피틴산나트륨은 피틴산이나트륨이라고도 하며, 화학식은 C6H6Na12O24P6이고 분자량은 923.81입니다. 백색 분말 또는 결정으로 물에 잘 녹고 흡습성이 있으며, 1% 수용액의 pH는 약 11.5입니다. 피틴산나트륨은 6개의 인산기를 통해 다가 금속 이온(아연, 칼슘, 철 등)을 킬레이트할 수 있습니다. 식품 산업에서 항산화제, 색상 보호제, 보존제로 널리 사용되며 과일 및 채소 주스, 육류 제품, 해산물의 품질을 유지하는 데 사용됩니다.
강력한 항산화 및 산패 지연: 피틴산나트륨은 지방과 오일의 산화를 촉매하는 철, 구리 등의 금속 이온을 킬레이트하여 식품의 오일 산패를 효과적으로 억제하고 자유 라디칼 연쇄 반응을 차단합니다.
색상 안정화 및 색상 보호:피틴산나트륨은 미오글로빈 산화로 인한 신선육의 갈변을 효과적으로 방지합니다. 생선, 새우 등 통조림 해산물에서는 스트루바이트 결정 형성을 방지하여 제품의 외관과 품질을 유지합니다.
보존, 항균 및 신선도 유지 효과: 피틴산나트륨은 킬레이트제로 작용하여 미생물 성장에 필요한 주요 금속 이온을 억제함으로써 광범위한 보존 및 항균 효과를 발휘합니다. 새우, 생선 및 기타 해산물을 수용액으로 처리하면 변색을 효과적으로 방지하고 냉동 유통 기한을 연장할 수 있습니다.
갈변 억제 및 식감 개선: 신선한 생면 및 기타 면류 제품에서 피틴산나트륨은 폴리페놀 산화효소로 인한 효소적 갈변을 효과적으로 억제하여 제품 색상을 개선합니다. 또한 킬레이트 특성을 활용하여 식품 품질을 안정화하고 식감을 개선할 수 있습니다.
보존 효과: 피틴산나트륨은 면류 제품에서 폴리페놀 산화효소로 인한 효소적 갈변을 효과적으로 억제하여 제품 색상을 개선합니다. 또한 킬레이트 특성을 활용하여 식품 품질을 안정화하고 식감을 개선할 수 있습니다. 중금속 킬레이트 및 해독: 피틴산나트륨은 납, 수은, 카드뮴과 같은 독성 중금속 이온과 강하게 결합하여 불용성 복합체를 형성하고 체외 배출을 촉진하여 해독에 보조적인 역할을 합니다.
육류 및 해산물 가공: 햄, 소시지, 냉동 소고기 등 육류 제품에 사용하여 지방 산화를 방지하고 색상과 신선도를 유지합니다. 새우, 생선, 조개류 등 해산물의 냉동 및 보존 용액 또는 통조림에 사용하여 흑변을 방지하고 스트루바이트 형성을 억제합니다.
과일 및 채소 & 음료 보존: 사과산 및 기타 보존제와 함께 사용하여 과일, 채소, 꽃에 좋은 결과를 얻었습니다. 과일 주스 및 음료에 항산화제 및 금속 킬레이트제로 첨가하여 갈변을 방지하고 품질을 안정화합니다.
밀가루 및 제과류: 면류, 빵 등 제과류 및 밀가루 제품에 사용하여 효소적 갈변을 억제하고 천연 색소를 안정화합니다.
오일 및 고지방 식품: 식용유, 튀김 식품 등 고지방 제품에 항산화제로 사용하여 오일 산화를 크게 지연시키고 유통 기한을 연장합니다.
| 분석 | 사양 | 결과 |
| 외관 | 백색 흡습성 분말 | 적합 |
| 함량 | >90% | 91% |
| 투명도 | ≥95 | 적합 |
| SO42- | ≤0.02% | <0.02% |
| Cl- | ≤0.02% | <0.02% |
| Ca | ≤0.02% | <0.02% |
| 무기 인산염 | ≤0.02% | <0.02% |
| As | ≤0.0005% | <0.0002% |
| Pb | ≤0.0015% | <0.0015% |
| 건조 감량 | ≤10 | 7.83% |
운송 중 특별한 포장이 필요한 일부 제품의 경우 더 섬세한 포장을 수행합니다. 예를 들어, 레티놀은 -20 °C에서 보관해야 하므로 운송 중 콜드 체인 운송을 선택합니다. 데옥시아르부틴은 운송 중 색상이 변하므로 데옥시아르부틴을 진공 포장합니다.
